“龍鱗…包袱？”
楊韶越沒聽懂，但她沒在意，隨即就抬手指了下空蕩蕩的鐵鍋，好奇問：“你怎麽不加水啊？”
“這是在幹蒸。”
一旁的郝力保幫李逸解釋：“幹蒸就是不放水來蒸，和做煙熏、糖熏一樣，但是不放糖，不放煙熏料，就是幹鍋燒。
其實原理和烤箱一樣，但小李是幹蒸魚皮，要控製火候，
《一口天價炒飯，老唐當場拜師》第七百四十三章：栩栩如生的“龍皮”
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