李逸也沒有繼續這個話題。
伸手將瘤胃翻開，李逸指著內部的肉柱，解釋：“草肚比較厚，所以吃起來比較有嚼勁。
這裏的位置叫肚領，是牛肚裏僅有的兩個可以做爆肚的部位之一，另外一個就是百葉。
這裏的肚領肉比較嫩，燙出來比較脆，口感還是不錯的。
把肚領去皮以後，就叫肚仁兒，口感會更脆，
《一口天價炒飯，老唐當場拜師》第五百九十章：氣管也能吃的嗎？
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